Quel que soit le secteur d'activité, les représentants des enseignes (Carrefour, McDonald's et Ka international) mettent l'accent sur un point absolument essentiel : la franchise est tout sauf une sinécure.
«Il faut savoir mettre la main à la pâte », souligne Emmanuelle Fourchet de Carrefour Proximité. Pour les trois enseignes du géant de la distribution, le contrat est de sept ans, mais l'apport du franchisé est variable. Entre 60 000 et 100 000 euros pour un 8 à Huit, entre 70 000 et 200 000 euros pour un Marché Plus et entre 80 000 et 200 000 euros pour un Shopi. « Faute d'apport personnel, il est possible d'exploiter en location-gérance un des 400 magasins»pépinières* que nous possédons en propre, précise Emmanuelle Fourchet. Et généralement, le franchisé rachète un fonds de commerce au bout de trois à quatre ans. »
«La franchise est un métier de bonne exécution quotidienne », renchérit Alexis Bourdon (McDonald's). Et ce dernier de mettre en garde les candidats contre un écueil. « Pour des cadres ayant eu des responsabilités en entreprises et habitués à déléguer, la gestion de proximité que requiert la franchise peut s'avérer être un vrai challenge. La réussite sous l'enseigne tient majoritairement à la capacité à manager, former et faire évoluer les équipes. »