Pour vous aider à faire les bons choix dans les vins à servir pendant les fêtes, nous avons opéré une sélection de petits et grands vins en fonction des plats servis.
Pour les fêtes, les fourmis ont fait leurs provisions en primeurs ou en foires aux vins. Les cigales s'en préoccuperont la veille ou, au mieux, l'avant-veille.
Le Figaro.fr vous emmène dans la cave du prestigieux restaurant trois étoiles de Paul Bocuse, à l'Auberge de Collonges au-Mont-d'Or, au nord de Lyon, où reposent plus de 20 000 bouteilles.
INTERVIEW - Cet immense acteur s'est depuis de nombreuses années éloigné du monde du cinéma. Il est devenu depuis dix ans propriétaire d'un domaine viticole à Saint-Hilaire-d'Ozilhan.
Petit port de la Côte d'Azur à quelques encablures de Toulon, Bandol a donné son nom à l'appellation la plus prestigieuse de Provence et abrite tous les premiers dimanches de décembre la Fête du millésime.
INTERVIEW - L'acteur, qui triomphe actuellement au Théâtre Édouard VII à Paris dans «Faisons un rêve», de Sacha Guitry, est un amateur de bons crus. Sa règle d'or : jamais de vin avant le spectacle.
REPORTAGE - Jeudi soir, la foule s'est rassemblée dans le centre historique de Lyon pour déguster le beaujolais nouveau. Alors, quel est son goût cette année ? «C'est du beaujolais nouveau», répondent les fêtards.
Les viticulteurs ne décolèrent pas. En ligne de mire, le projet de loi « Hôpital, patient, santé et territoires » de la ministre de la Santé, Roselyne Bachelot.
INTERVIEW - Dans son dernier livre, «Coup d'État à l'Élysée», l'académicien raconte le coup d'État de Louis-Napoléon, prince-président qui renverse la IIIe République et instaure le second Empire.
BILAN 2008 - Mi-octobre, tous les raisins n'étaient pas rentrés. Le beau temps a fini par s'installer. La récolte est sauvée mais les résultats sont très diversifiés.
La mention «cru bourgeois» date du XIIe siècle, mais la remise à jour en 2003 de cette classification a été purement et simplement annulée par le tribunal administratif. Les producteurs réagissent !