Singapore Airlines a vu les choses en grand. Outre l’aménagement de suite pour clients fortunés et de repas à la carte, les passagers du premier vol commercial Singapour-Sydney ont dégusté des vins fameux. Sélectionnés par les sommeliers de la compagnie, Singapore Airlines promet ''les meilleurs vins de l’ancien et du nouveau monde.'' 
Les fins palais qui ont acheté leurs billets sur le site aux enchères eBay ont ainsi apprécié gratuitement au choix du Bourgogne de chez Bouchard ainsi que des Bordeaux réputés. Ainsi douze bouteilles de Corton-Charlemagne 2001 seront à bord du vol inaugural. Cos d’Estournel, Château Giscours, Château Pichon Longueville représentent les crus de l’Ouest. ''La maison Barrière a négocié suite à un appel d’offres pour que nous soyons présents sur ce vol, explique-t-on au Château Giscours. Ce n’est pas un vin spécifique pour ce vol mais notre millésime 1999 qui a été retenu.'' Pour le Cos d’Estournel, particulièrement réputé en Extrême-Orient, son vin est déjà à bord des avions de la Singapore Airlines depuis quelques années. Pour les clients en suite, ''nous avons sélectionné un vin exceptionnel, notre millésime 1982'', précise-t-on à la maison Cos d’Estournel. Les passagers de première classe se sont régalés d’un Cos 1998. Les bulles n’ont pas été oubliées avec le champagne de la maison Charles Heidsieck. Le Champagne Brut Réserve a accompagné les premiers clients de la compagnie aérienne. 
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